日別アーカイブ: 2024年12月8日

軸　　　　【紅葉舞秋風】

花　　　　曙椿　カナメ

菓子　　　雅車（清閑院）

稽古　　　初炭　七時式濃茶付花月

夕方散歩をしていてもご近所の庭の木々や、又我が家から見える山々も、今年は色づきが少し遅くはありましたが、一気に冷えてきたせいか、紅葉がとても綺麗です。

もみじや、どうだんつつじ、我が家ではヤマボウシの葉が真っ赤に染まっています。

いよいよ冬が近づいてきました。

今日は、全員集まって、新年の初稽古の為の、花月の稽古をしました。

私がネットを開ける度に、出てくる【雅車】のお菓子が一度食べてみたいと思っていたので、今月はそのお菓子を作られている京都清閑院さんから取り寄せ、頂いてみました。

細やかなこし餡に卵黄を混ぜ合わせた餡で、栗餡と小豆餡がつつみ込まれていて、口に含めばあっというまにほどける口どけの良さ―。ほのかに小豆の味も残る美味しさ。
平安時代、公家が乗用していた「御所車」の車輪の文様が天面にうつしだされたた雅やかな菓子でした。

満足の一言です！！！